Pode chamar de marisco ou de mexilhão, o molusco é um dos alimentos mais antigos...
Uma boa estratégia para:
- Propiciar o acesso do pescado, em qualidade e regularidade a parte da população brasileira as margens da segurança alimentar e nutricional.
- Formar novos consumidores de frutos do mar.
- Nova frente de consumo, novo mercado.
- Valorização do produto e dos produtores (aquicultores e pescadores).
- Esperamos que iniciativas como esta se ampliem pelo país.
- Que o pescado oriundo da pesca artesanal tenha seu espaço também.
O PAA pode ajudar muito neste aspecto, junto ao esforço das prefeituras locais e das entidades de classe da pesca artesanal.
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