cardume

 

Livro: Pesca e Sustentabilidade: passado, presente e futuro

 “Pesca e sustentabilidade: passado, presente e futuro” nos ambientes e ecossistemas das lagoas estudadas pelo projeto Mecanismos Reguladores da Produção Pesqueira nos Sistemas Lagunares do Leste Fluminense (SLLF), são os temas tratados no livro lançado na live realizada ontem, 31 de março de 2022. 

Agradecemos a todos que fizeram do evento um sucesso, amigos, parceiros e colaboradores, foram mais de 400 visualizações, muito obrigado! 

Se você ainda não assistiu o evento continua disponivel no Canal do Cardume no YouTube ( https://www.youtube.com/watch?v=DaODwu33rZE&t=1214s).

Se delicie com todas as informações compartilhadas neste encontro e em cada página foleada desta obra!  Baixe o PDF no link abaixo:

http://gbm.uff.br/.../Livro_SLLF_Pesca_Sustentabilidade.pdf

Pesquisa de opinião: Atividade pesqueira durante a pandemia do coronavírus em Alagoas.

O Laboratório de Investigação e Manejo da Pesca (IMAP) e o Laboratório de Carcinologia (LabCarci) da Universidade Federal de Alagoas em parceria com a Cardume Socioambiental & Comunicação estão realizando um projeto de pesquisa no intuito de registrar e compreender como a pesca artesanal costeira alagoana tem sido afetada pela pandemia do coronavírus.

Se o senhor ou a senhora for  trabalhador da pesca , o convidamos para participar, como voluntário (a), desta pesquisa. Para participar basta clicar nas respostas, será rápido!

Para participar da pesquisa de opinião basta clicar no link abaixo:

https://forms.gle/7nQrZfmbc9yfAxeM8

São 15 perguntas de múltipla escolha, dura menos de 2 minutos, e sua contribuição será muito  importante para gerarmos conhecimento e aprendizado para futuras ações baseadas no que estamos passando agora.
Reforçamos que as informações individuais obtidas são sigilosas, os participantes não serão identificados os resultados da pesquisa terão tratamento ético adequado.

Ao clicar no link e responder ao questionário abaixo você estará concordando em participar desta pesquisa, autorizando a divulgação e a publicação dos resultados e análise das informações obtidas em publicações e eventos de caráter científico.

Obrigado por sua participação!

IMAP - Laboratório de Investigação e Manejo da Pesca
LabCarci - Laboratório de Carcinologia
Cardume Socioambiental & Comunicação

Juntos somos mais, feliz 2019!

Feliz 2018!

Um 2017 melhor que 2016!

São os votos da Cardume a todos!

Nenhum direito a menos em 2017! 

Novo Site da Cardume Socioambiental em reformulação

Em breve a página da organização Cardume Socioambiental será inaugurado.

http://www.cardumebrasil.com.br/ 

O site está sendo reformulado pelo Coletivo DAP.

Enquanto isso seguimos por aqui, no blog ou na Fanpage.

Bótões de Camocim

A execução do Diagnóstico do Meio Socioeconômico para um estudo de impacto de um empreendimento vinculado ao petróleo na Margem Equatorial, nos propiciou o uso de ferramentas e métodos participativos que abrangeu um maior número de comunitários vinculados a pesca, muito além de entrevistas semi-estruturadas com as lideranças formais.

Deste trabalho, que para nossa satisfação, foi muito bem recebido e avaliado, conseguimos coletar importantes informações acerca das mais expressivas pescarias de comunidades pesqueiras artesanais de 19 municípios entre Cururupu no Maranhão e Itarema no Ceará.

Dentre eles, uma frota, que resiste ao tempo, em barcos maiores que o convencional para quem usa apenas a propulsão a vela, os botes bastardo de Camocim ou simplesmente os Bótões de Camocim.

Camocim - CE, às margens do rio Coreau, possui uma dos maiores portos de embarcações  pesqueiras a vela do mundo segundo o IPHAN, reduto das velas latinas.

Estas embarcações que passam quase 1 mês em pescarias que vão até o meridiano 44 próximo da divisa do Estado do Maranhão com o Pará em pescarias acima dos 50m de profundidade são extremamente vulneráveis a medida que inexiste a bordo rádio comunicador e luzes de navegação.

Assim, este efetivo de aproximadamente 300 homens do mar e 40 bótões carecem de atenção e cuidados ao se falar de segurança da navegação no mar.

No link abaixo encontra-se a integra do trabalho com mais informações  sobre esta fascinante frota, ao qual apresentamos no XIX Congresso Brasileiro de Engenharia de Pesca - XIX CONBEP, ocorrido este mês em São Luís do Maranhão.

https://www.academia.edu/17122550/THE_USE_OF_PARTICIPATIVE_METHODS_OF_RESEARCH_AS_A_TOOL_TO_CHARACTERIZE_BOT%C3%95ES_DE_CAMOCIM_FISHING_FLEETS

Imagem: Bótão Perseverança, Camocim Setembro de 2015 (Maurício Düppré)

Festa dos Pescadores 2015 - Cabo Frio

Pelo 5º ano consecutivo foi realizada, com muita garra a festa dos pescadores de Cabo Frio, Viva São Pedro!

A Cardume tem um enorme orgulho em fazer parte desta retomada, que se iniciou em 2011 e que a partir de 2012 temos colaborado em sua organização em apoio à Colônia de Pescadores Z-4.

Muitas fotos da festa podem ser visualizadas no álbum na fanpage da Cardume, basta clicar no link abaixo:

Festa dos Pescadores - Viva São Pedro 2015 

Acesse também a Fanpage da Colônia de Pescadores Z-4 de Cabo Frio e prestigie: 
 Colônia Z-04

Viva os pescadores artesanais!  

Cardume Socioambiental

Festa dos Pescadores de Cabo Frio (2015)

A Colônia de Pescadores Z-4 de Cabo Frio em parceria com o Cardume Socioambiental convoca todos os pescadores, familiares, amigos, e parceiros a participarem da festa de celebração do dia de São Pedro, padroeiro dos pescadores.

Venham participar!

Homenagear São Pedro é agradecer a tudo que foi conquistado através da pesca, uma das principais atividades econômicas de Cabo Frio, e pedir proteção para mais um ano de luta aos pescadores artesanais que persistem na profissão apesar das dificuldades atreladas a uma atividade extrativista.

Programação:

Sábado 27/06 - 15h - Corrida de Canoas na Praia do Siqueira
Domingo 28/06 - 9h - Procissão de Barcos saindo do Boulevard Canal até a Praia do Forte

Viva São Pedro! Viva os Pescadores de Cabo Frio!

Bandeira da Pesca (2015)

por Maurício Düppré

abril de 2015

Viva 2014!

FESTA DOS PESCADORES DE CABO FRIO 2013

Graças a mobilização da comunidade e de apoiadores que colaboraram através de financiamento coletivo e doações, ocorrerá pela terceira vez consecutiva, e cada vez mais forte, a Festa dos Pescadores Artesanais de Cabo Frio em homenagem a São Pedro, seu santo padroeiro.

Este evento é uma tradição desde a década de 50 e que não ocorria por mais de duas décadas até ser retomada em 2011.

O resgate da Festa dos Pescadores se confunde com a própria mobilização da classe pesqueira de Cabo Frio que se uniu em torno de sua entidade representativa de classe, a Colônia de Pescadores Z-04.

A realização da Festa do Pescador é importante pois representa a classe e a fortalece nas relações dos pescadores com os diversos setores da sociedade, confirmando a identidade pesqueira de Cabo Frio e enaltecendo a produção local, o pescado e sua organização social.

A Cardume tem o orgulho de apoiar a realização deste importante movimento que fortalece a identidade de Cabo Frio e a cultura da pesca! Viva os Pescadores!

Nossa programação confirmada:

Sábado
29/06 - 10:00 - Arrumação dos barcos no Canal do Itajuru para a procissão de domingo

Domingo
30/06 - 11:00 - Procissão lagunar de botes na Praia do Siqueira
30/06 - 14:00 - Procissão  marítima (Canal do Itajuru até a Praia do Forte)

Desenlatando o atum (2013)

por Mauricio Düppré

Festa dos Pescadores de Cabo Frio

dia 29 e 30 de Junho, mais detalhes em breve aqui no blog ou na nossa fanpage

Opinião: Pangas e mangas

Abaixo posto a íntegra da Coluna de Cora Ronai no jornal O Globo do dia 29/11/12, abrs MD.

E não é que o panga deu panos para as mangas? O peixe vietnamita tem admiradores e detratores em quase igual número. Os admiradores apreciam o gosto e o preço; já a principal bronca dos detratores é a distância que o panga, criado e processado no Vietnã, viaja até vir parar nas nossas mesas. Recebi emails de donos de restaurante que o servem com grande sucesso, de leitoras que me deram ótimas receitas (pelo visto, ele funciona muito bem assado) e de ecologistas preocupados com o custo ambiental da longa viagem do peixe; recebi também um email de Thiago De Luca, diretor comercial de uma empresa chamada Frescatto:

“Como você mesma disse, o boato alarmista que se espalhou na internet foi enorme”, escreveu o Thiago. “Mesmo com uma forte campanha da nossa equipe em pontos de vendas, site e SAC, ir contra um hoax não é tarefa fácil. Mesmo informando a real situação do pescado, mesmo mostrando que temos todos os documentos da Anvisa, de controle de qualidade e informações técnicas sobre o panga, não é fácil ir contra a onda dos boatos da internet. Eu mesmo já fui ao Vietnã quatro vezes para conhecer a produção, atestar a qualidade e procedência e fechar contratos com fornecedores. Para você ter uma idéia, na época em que o boato surgiu as vendas caíram mais de 50 %, e estamos falando de mais ou menos 50 toneladas mensais de filé. Hoje, as vendas já estão em recuperação, mas ainda não chegaram ao patamar anterior.”

O email do Thiago me lembrou o email do Guilherme Giorgi, diretor do Sal Cisne, que teve tanta repercussão aqui e no blog no ano passado. Gosto quando representantes da indústria mostram que estão atentos aos consumidores. E gosto, sobretudo, quando essa atenção vem da indústria de alimentos. Comida é coisa séria, que tem que ser tratada com o máximo respeito.

O engenheiro de pesca Maurício Duppré, que mantém o blog Cardume também escreveu.

“Por trabalhar no setor, vez por outra me perguntam se este email bomba procede. Ano passado recebi tanto esta pergunta que postei em meu blog duas matérias sobre o panga, uma esclarecendo esta inverdade com um documento do governo brasileiro atestando a sua boa procedência, e outra apresentando seu processo produtivo lá no Vietnã, com um vídeo de uma empresa local mostrando do cultivo ao filé. Elas estão em bit.ly/V17Hjy e bit.ly/QoXf8N.”

Assisti ao video indicado pelo Maurício, que é um produto estranho na categoria cinema. Ele não tem narração nem legendas. Apenas acompanha a “fabricação” dos peixes, da alimentação dos bichinhos à lavagem das roupas dos funcionários ao final de um dia de trabalho. A trilha sonora é esquisitíssima para o tema: canções pop ocidentais, como ”The rhythm of the rain” e “El condor pasa”, tocadas numa porrinhola eletrônica. Depois de três minutos insuportáveis, cliquei no mute e assisti ao resto dos nove minutos em silêncio.

Ao contrário do que afirma o hoax, os pangas não são criados debaixo de palafitas. Ou, por outra: nem todos os pangas. Os do vídeo — que, imagino, sejam parentes dos que chegam ao Brasil — vêm de fazendas gigantescas. Logo depois de uma externa da fábrica, a camera mostra alguns trabalhadores percorrendo um trecho de rio numa balsa e distribuindo pás de ração pela água. Na próxima cena, os pangas capturados por uma rede são transportados em tonéis para um barco que os leva, vivos, até a fábrica; lá são recolhidos mais uma vez, agora em baldes, e despejados na esteira que os leva até uma linha de processamento, onde são decapitados, limpos e transformados em filés.

Tudo é muito limpo e eficiente. O vídeo mostra os operários que estão pegando no serviço lavando e desinfetando as mãos. A limpeza das esteiras e das bancadas, por sinal, é constantemente enfatizada. Nas últimas cenas, os filés são congelados, empacotados e embarcados em caminhões frigoríficos.

o O o

O mundo é um lugar esquisito e me incomoda muito saber que seres humanos como eu passam a vida tirando a vida de outros seres vivos só para que eu possa me alimentar sem ter que matar a minha própria comida. Não consigo fazer ideia do que vai pela cabeça de alguém que leva oito horas por dia degolando peixes, seja aqui ou no Vietnã, e tenho pena dos meus semelhantes que dependem de empregos tão cruéis para sobreviver; para não falar nos bichos, é claro, que num universo ideal morreriam todos de velhice. Apesar disso, adoro peixe e não dispenso um filézinho bem preparado.

Para mim, aliás, um dos grandes erros do nosso projeto básico é sermos ao mesmo tempo onívoros e capazes de empatia. Leões não parecem se preocupar muito com os sentimentos das zebras que abatem, assim como os meus gatos, sempre tão carinhosos e gentis, pouco se importam com o sofrimento dos insetos que eventualmente capturam. Mas isso já é outra história… e mais pano ainda para as mangas.

Fonte: (O Globo, Segundo Caderno, 29.11.2012)

De Consultório (2012)

por Maurício Düppré

Cabo Frio - Procissão São Pedro 2012

Abaixo mais imagens da bem sucedida procissão marítima organizada pela Colônia de Pescadores Z-04 em Cabo Frio.

A procissão, realizada no domingo 1 de julho, teve a participação de cerca de 30 barcos e coloriu o cenário entre o Canal de Itajuru e a Praia do Forte.

Parabéns a Z-04 e a família de pescadores artesanais de Cabo Frio que ano após ano vem se fortalecendo e não deixando esta tradição de décadas se acabar.

Aguardamos a do ano que vem com a certeza que será ainda melhor!