Texto Gustavo Laredo*
Ilustração Filipe Borin
Quando voltou dos Estados Unidos, em agosto de 2005, o produtor José Rodrigues de Rezende, também chamado de Zé Batata, quis investir os dólares ganhos lá fora em piscicultura. Começou do zero, fazendo cursos, indo a seminários da Emater de Minas Gerais e perguntando aqui e acolá o que de fato era real , que, segundo ele, ainda não está saturado. Em pouco tempo, o negócio prosperou. “Comecei com um tanque-rede. Hoje tenho nove e estou negociando mais três”, afirma.Na propriedade, em Central de Minas, Rezende retira cerca de 600 quilos de tilápias por tanque. Ele percebeu que ganhava mais ao entregar os peixes já descamados, mas faltava um equipamento para fazer o serviço.
Com muita sucata e criatividade, Rezende inventou uma máquina capaz de limpar os peixes em pouco tempo. O pescado é colocado em uma bandeja de metal e, ao passar por cerdas de borracha fixadas a um eixo e acionadas por um motor, é descamado. O equipamento de Zé Batata lhe rendeu a quinta colocação no Prêmio Criatividade Rural de 2009, da Emater mineira. Uma surpresa, segundo ele: “Estava mais interessado em agilizar o processo de limpeza. O prêmio veio de lambuja”.
O custo da descamadora pode chegar a 300 reais, dependendo de quem irá soldar as peças. No caso de Zé Batata, um amigo o ajudou nessa parte.
A manutenção do equipamento é bastante simples: basta lubrificar as partes móveis e trocar as cerdas quando estiverem desgastadas.
Mãos à obra
Material
• 7 barras de metalon de 3/2″ e 35 cm de comprimento cada
• 4 barras de metalon de 3/2″ e 55 cm de comprimento cada
• 2 barras de metalon de 3/2″ e 70 centímetros de comprimento cada
• 2 metros de barra de 1″ de espessura e 2 cm de largura
• 2 mancais e 1 eixo
• 2 rolamentos de moto
• 1 polia de 10 cm de diâmetro
• 1 polia de 6 cm de diâmetro
• 1 motor de 1/3 cv (cavalo-vapor)
• 1 bandeja de metal de 45 cm de comprimento por 35 cm de largura
• 2 dobradiças de 6 cm cada
• 2 chapas de metal de 7 cm de comprimento por 2 cm de largura cada
• 9 parafusos, porcas e arruelas para a fixação das cerdas de borracha
• 4 parafusos, porcas e arruelas para a fixação do motor
• 4 parafusos, porcas e arruelas para a fixação dos mancais
• 1 correia
• 1 pneu de moto
• 1 chapa de lata de 40 cm de comprimento por 15 cm de largura
• Fios
• Tomada macho
• Chave liga-desliga
• Tinta zarcão e alumínio
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